お菓子教室のご紹介☆

こんにちは!!
スタッフ神野です(^▽^)
本日もお菓子教室の御紹介をさせていただきます

10月21日、22日スイーツクラス
●くるみのケーキ～ハロウィン仕様～
●カシス・オ・マロン

くるみケーキは中に丸三オリジナル南瓜の甘露煮が入っています
ごろっとしたクルミがアクセントの、食べごたえがある1品です

オリジナル　カボチャ甘露煮10mmダイスカット　4号缶
カシスオマロンはほどよい甘みで、スタッフ神野イチオシです
和栗ペーストやマロンクリーム等を混ぜたマロンムースの濃厚な味わいと、カシスクリームの酸味が絶妙にマッチしています

10月27日(火)、28日(水)マスタークラス

●秋のほくほくパン2種
HBクラスは1種類の生地で2つのパンを焼きあげます★
今回はパンプキンパウダー入りの生地です
その年にとれた小麦をすみやかに製粉し、挽きたてならではのおいしさを味わう「新麦コレクション」のはるゆたかを使用しております

新麦コレクション　2015新麦コレクション新麦ハルユタカ　2.5kg【強力粉 国産】

パンプキンパウダー　50g【かぼちゃ】

きのこカレーパンは、大人気!ビーフと香りのこだわりカレーを使い、秋らしくキノコをトッピングしたパンです

しいたけとしめじと玉ねぎをソテーします

焼成前

もう1品は、紅芋あんと、さつまいもダイス、かぼちゃダイスなど、旬な秋の食材をふんだんに使ったリッチな一品です

焼成前

皆さんの作品をご紹介致します

上にチーズをのせると、グラタンに見えますね～
チーズとカレーの最高の組み合わせです
なんだか、お腹が空いてきました(笑）

それではまた

パン・お菓子教室｜2015-11-06