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マンゴースムージー(豆乳系)

美肌に良いと言われている豆乳と南国フルーツのマンゴーを合わせてみました。容量400mlグラスジャー1杯分です。

マンゴースムージー(豆乳系)

マンゴースムージー(トマト入り)

南国フルーツのマンゴーと夏野菜の代表格トマトをミックスしてみました。容量400mlのグラスジャーに1杯分です。

マンゴースムージー(トマト入り)

マンゴーカタラーナ

アイスクリームとプリンの良いとこどりスイーツがマンゴー味で、マンゴーの果実ものせて仕上げてみました。165×65×H30mmの容器に2個分です。

マンゴーカタラーナ

マンゴープリン

上の段は涼しげなクリスタルゼリー、下の段には鮮やかな黄色のマンゴープリンをあわせてみました。

マンゴープリン

三層のマンゴースーム

直径5㎝×高さ6㎝のシンプルなカップが三層で彩りよく可愛いムースに仕上がります。容量100ccのカップに5個分です。

三層のマンゴースーム

葛まんじゅう

大洲市にあります「ひらのや製造本舗」の平井啓太郎さんから教わったレシピです。
中国では葛の饅頭の水晶包子とも言い、透き通る美しさのある和菓子です。
<半返し>と<本返し>の2種類の作り方をご紹介致します。是非お試しくださいね♪

葛まんじゅう

もち大麦粉入りほうじ茶ロールケーキ

和三盆糖で上品な甘さと、ほうじ茶がほんのり香るロールケーキになりました。(30×30cm天板)

もち大麦粉入りほうじ茶ロールケーキ

もち大麦粉入りブッセ

表面はカリッとしていて中はしとっり。そのまま食べても美味しいマスカルポーネ入りのクリームで冷やして美味しくいただけます。

もち大麦粉入りブッセ

もち大麦粉入りシフォンケーキ

直径17cmのシフォン型1台分を、もち大麦粉入りで十分過ぎるしっとり感ともっちり感をお楽しみいただけます。

もち大麦粉入りシフォンケーキ

もち大麦粉入りスコーン

直径6cm丸セルクル型で約10個分が作れます。表面はカリカリで、香ばしい素朴な味わいをお楽しみいただけます。

もち大麦粉入りスコーン