トロピカルレアチーズケーキ
冷凍フルーツピューレ「トロピカルマリア」を使ったレアチーズケーキ。ピューレを変えるだけで味のレパートリーが増えます♪
材料(6×3.5cmのセルクル5個分※18cmの丸セルクル1台分)
☆クリームチーズ生地 | |
【A】生クリーム | 100cc |
【A】クリームチーズ | 150g |
【A】粉糖 | 50g |
【B】牛乳 | 100cc |
【B】※お好きな冷凍フルーツピューレ | 100g |
【B】板ゼラチン | 8g(3枚分) |
☆ビスケット生地 | |
丸粒ココアビスケット | 100g |
牛乳 | 大さじ2杯 |
無塩マーガリン(無塩バター) | 50g |
1
☆ビスケット生地を作りましょう!
丸粒ココアビスケットを粗く砕きます。
2
マヨネーズ状にした無塩マーガリン(バター)と牛乳を加え、混ぜ合わせておきます(A)
4
冷蔵庫に入れ、しっかり冷やし固めます。
7
粉糖を数回に分けて加え、その都度丁寧に混ぜ合わせます(C)
12
手でセルクルを少し温め、下から静かに押し上げ型から外します。お好みでフルーツを盛り付けると、よりキュートな仕上がりに!
トロピカルマリアの冷凍フルーツピューレを使用する場合、1袋(90~110g)ご使用ください。バナナ、パイン、アセロラ、ライム、モラ、マンゴー、ストロベリー、キウイ、パッション、ピーチの10種類からお好きなフルーツをチョイスしてください!