簡単！プレーンマフィン
これさえマスターすればどんなマフィンにもアレンジ自在です♪
プレゼントにも最適で、手軽につくれるマフィンです♪小さいサイズなので、見た目も可愛く気軽に食べられます。ぜひお試しください☆
今回は小さいカップ(底径4cm×高さ4cm)で焼きましたが、大きいカップで焼く場合は焼き時間を延ばしてくださいね♪
材料（マフィンカップ（小）約14個分）
| 薄力粉 | 200ｇ |
| グラニュー糖 | 100ｇ |
| 無塩バター | 100ｇ |
| ベーキングパウダー | 2ｇ |
| 牛乳 | 100ｍｌ |
| 全卵 | 2個 |
1
★下準備
・薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう
・無塩バターを常温に戻す
・オーブンを170℃に予熱する
2
無塩バターをホイッパーでクリーム状にやわらかくなるまで混ぜる
3
グラニュー糖を少しずつ数回に分けて入れ、その都度よくすり混ぜる
4
ふんわりと白っぽくなったら溶き卵を数回に分けて入れ、その都度混ぜる(マフィンは水分が多いので多少ダマになっても大丈夫！)
5
粉類を再度ふるいながら、粉→牛乳→粉→牛乳→（ヘラに持ち変える）粉→牛乳の順番に入れ、その都度混ぜる
6
170℃に予熱しておいたオーブンで17分焼成して、出来上がり♪
焼き菓子の場合、砂糖の種類は基本的に何でもOKですが、グラニュー糖を使うとあっさりした甘さになります♪また、きび砂糖を使うと風味がよくなりますよ★
常温で約３日もちますが、翌日までに食べるとより美味しくいただけます！
薄力粉 名月 1kg （チャック付）【国産・九州産小麦】
335円(税抜)
てん菜100％ スズラン印 グラニュー糖１ｋｇ【国産】【北海道産】
300円(税抜)
ラムフォード ベーキングパウダー 114ｇ
250円(税抜)
