かわいい!ミニ3段ケーキ
クリスマスなどパーティに☆
アイシングでかわいくデコっちゃおう♪
材料(6個分)
ドライクランベリー | 50g |
ブランデー | 適量 |
卵 | 3個 |
グラニュー糖 | 90g |
水あめ | 大さじ1 |
溶かしバター(無塩) | 110g |
レモン汁 | 少々 |
薄力粉 | 150g |
アイシングシュガー | 適量 |
アラザン | 適量 |
1
ドライクランベリーはブランデーで一晩漬ける(フルブラに使用したものでもOK)
3
薄力粉はふるっておく。
オーブンは180度に予熱
5
湯煎にかけ、人肌程度にあたためる。
7
溶かしバターをゴムベラに受けるように入れ、ゴムベラで底からひっくり返すように混ぜていく。
レモン汁も同様に入れる。
今回使用したのはクランベリーと缶のチェリーでしたが、お好みのドライフルーツを使っても美味しいです♪
ココア生地にしたいなら生地の3~5%を薄力粉と置き換えてみてください☆